Daging Masak Aceh
Bahan-bahan:
½ kg daging
¼ butir kelapa
4 sendok makan minyak
Bumbu:
½ sendok makan ketumbar
3 biji pala
8 buah lombok merah
5 buah lombok rawit
6 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit
1 batang sereh
½ sendok makan garam asin
1 sendok makan air asam
Cara Membuat :
Bersihkan daging kemudian potong potong
Parut kelapa sangan lalu ditumbuk
Haluskan bumbu bumbu kecuali sereh
Tumis bumbu masukkan daging, tambahkan air, kemudian kelapa, masaklah hingga daging lunak.
Daging masak aceh agak berkuah
Hidangkan dalam piring daging
Tidak ada komentar:
Posting Komentar